Forte de son expérience en terme d'artisanat la Chocolaterie Nostradamus confectionne quasiment tous les produits vendus dans sa boutique.
Création et gourmandise sont les maîtres mots de notre activité.
Ainsi nous proposons un nougat artisanal pour régaler nos clients.
Le nougat blanc est fabriqué à base de blancs d'oeufs montés, de sucre, de miel de lavande de Sénas, d'amandes et de pistaches.
Il est tendre et sa texture est un vrai délice.
Le nougat noir est plus cassant car le miel de lavande a été caramélisé L'ajout de noisettes et d'amandes lui confère un goût très agréable.
Sa forme peut varier car il est entièrement découpé à la main dans notre atelier à Salon-de-Provence.
Nous le fabriquons avec beaucoup de plaisir et y mettons tout notre cœur.